Szakszuka

Składniki:

• dwa pomidory
• pół łyżeczki masła lub oliwy
• pół ząbka czosnku
• przyprawy: sól, pieprz, oregano, papryka słodka, papryka ostra
• dwa jajka

Przygotowanie:

1. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić na ćwiartki
2. Na niedużej patelni rozpuścić masło i chwilę podsmażyć starty czosnek
3. Dodać pomidory, przyprawić
4. Do podsmażonych pomidorów wbić jajka
5. Przykryć i gotować do czasu ścięcia białek
6. Podawać ze świeżym pieczywem

Smacznego 🙂